Sobre la receta
Ingredientes
Ingredientes secos:
- 1 taza avena molida
- 1/2 taza maicena
- 1/2 taza cacao en polvo
- 1 cdta polvo hornear
Ingredientes húmedos:
- 1/2 taza agua cocción de los garbanzos (#aquafaba )
- 1/3 taza agua recién hervida
- 1/2 plátano molido
- 1/3 taza aceite de coco o el que tengan
- Esencia de vainilla a gusto
- 1/2 zapallito italiano mediano rallado
- 1 cda vinagre de manzana
Opcional: 1/2 taza chips cacao o chocolate en trozos + un puñado para agregar al final
Preparación
Mezclar ingredientes secos y húmedos por separado, excepto el zapallo italiano, los polvos de hornear y el vinagre de manzana.
Una vez que tenemos la mezcla lista, agregamos primero el zapallo y luego el vinagre con los polvos de hornear.
Llevar a molde cuadrado mediano y hornear por 20 minutos a 180 grados.