Sobre la receta
Ingredientes
- 1 1/2 taza harina avena (avena bien molida)
- 1 1/2 taza harina integral
- 3 plátanos pequeños maduros ó dos grandes
- 1/2 taza aceite yo use oliva
- 1/2 taza azúcar integral (o panela, endulzante)
- 1 taza agua hirviendo
- Esencia de vainilla a gusto
- 1 cucharadita polvos de hornear
- 1/2 cucharadita vinagre de manzana
Opcional:
- Especias a gusto (como canela)
- Chips de chocolate para decorar
Preparación
- Horno precalentado a 180 grados
- Juntamos ingredientes húmedos y separados aparte, luego juntamos todo
- Al final echamos el polvo de hornear y vinagre de manzana a la mezcla
- Ponemos en un molde cuadrado (aprox 20x20). Yo use uno de silicona, sino te recomiendo poner papel mantequilla o algo similar para que no se pegue.
- Opcional ponemos los chips de chocolate
-Llevamos al horno por 40 minutos. Luego lo apagas y dejas 15 minutos más para que se enfríe en el horno.
A comer!